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当马来西亚华人的祖先从唐山移民到南洋(也就是现在的马来西亚与新加坡一带)时,他们将传统文化与习俗也一并带到了这里,也流传了下来。其中,最被当地华人重视的节日,非华人农历新年莫属了!
现在,就让我们带你一探家家户户都会在农历新年时摆在桌上的这8样小吃吧!
1. 黄梨挞
香香酥酥的饼皮搭配着酸酸甜甜的黄梨果酱,这一颗颗入口即化的黄梨挞绝对要你停不了口!黄梨挞之所以备受人们爱戴,并不只因为它美味可口,当然也与它背后的含义有关。“黄梨”的福建发音与“旺来”相近。所以,吃黄梨挞也表示着好运也会跟着来哦!对我而言,在农历新年与妈妈亲手制做黄梨挞也已经成为了我们的传统 :)
2. 肉干
这一片片香味四溢的肉干,是以糖,蜂蜜与盐腌制而成,然后再将其以炭火烘烤至香香脆脆。传统的肉干都是采用新鲜猪肉,但市面上也不乏由鸡肉或牛肉制成的肉干。这道美食源自中国福建。据说,肉类对当地较为贫困的居民来说,是非常奢侈的食品。所以,他们会将肉类腌制并加以保存。当有特别的节日时,才会拿出来享用。当然,我们现在所吃到的肉干与当时的肉干已大为不同了!
3. 年糕
全文于:http://www.localusher.com/8-must-try-chinese-new-year-goodies-chinese.html
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